核心提示：近日，在广州市政府部门定期新闻发布会上，广州市食品药品监管局副局长、新闻发言人吴少斌向媒体通报了广州市的食品安全抽检情况：今年1～9月，广州市累计抽检食品样品35855批次，发布食品抽检信息32期。其中，检验项目全部合格样品35278批次，部分项目不合格样品577批次，总体合格率为98.4%。
附件
2018年10月份各类食品监督抽检结果汇总表
序号 | 食品种类 | 样品抽检 数量/批次 | 合格样品 数量/批次 | 不合格样品 数量/批次 | 样品 合格率 |
1 | 粮食加工品 | 1845 | 1832 | 13 | 99.30% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 1809 | 1736 | 73 | 95.96% |
3 | 调味品 | 1036 | 1032 | 4 | 99.61% |
4 | 肉制品 | 1355 | 1340 | 15 | 98.89% |
5 | 乳制品 | 592 | 592 | 0 | 100.00% |
6 | 饮料 | 1385 | 1346 | 39 | 97.18% |
7 | 方便食品 | 277 | 269 | 8 | 97.11% |
8 | 饼干 | 361 | 361 | 0 | 100.00% |
9 | 罐头 | 112 | 112 | 0 | 100.00% |
10 | 冷冻饮品 | 202 | 198 | 4 | 98.02% |
11 | 速冻食品 | 494 | 485 | 9 | 98.18% |
12 | 薯类和膨化食品 | 275 | 274 | 1 | 99.64% |
13 | 糖果制品 | 759 | 753 | 6 | 99.21% |
14 | 茶叶及相关制品 | 383 | 374 | 9 | 97.65% |
15 | 酒类 | 1138 | 1110 | 28 | 97.54% |
16 | 蔬菜制品 | 650 | 615 | 35 | 94.62% |
17 | 水果制品 | 688 | 667 | 21 | 96.95% |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 350 | 336 | 14 | 96.00% |
19 | 蛋制品 | 267 | 267 | 0 | 100.00% |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 20 | 20 | 0 | 100.00% |
21 | 食糖 | 162 | 156 | 6 | 96.30% |
22 | 水产制品 | 377 | 372 | 5 | 98.67% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 274 | 271 | 3 | 98.91% |
24 | 糕点 | 2468 | 2414 | 54 | 97.81% |
25 | 豆制品 | 533 | 530 | 3 | 99.44% |
26 | 蜂产品 | 126 | 122 | 4 | 96.83% |
27 | 保健食品 | 63 | 62 | 1 | 98.41% |
28 | 特殊膳食食品 | 112 | 112 | 0 | 100.00% |
29 | 特殊医学用途配方食品 | 5 | 5 | 0 | 100.00% |
30 | 婴幼儿配方食品 | 136 | 133 | 3 | 97.79% |
31 | 餐饮食品 | 2388 | 2326 | 62 | 97.40% |
32 | 餐饮具 | 2601 | 2242 | 359 | 86.20% |
33 | 食品添加剂 | 53 | 53 | 0 | 100.00% |
34 | 食用农产品 | 11383 | 11158 | 225 | 98.02% |
35 | 其他（食盐） | 193 | 191 | 2 | 98.96% |
36 | 其他（包装材料） | 2 | 2 | 0 | 100.00% |
| 合计 | 34874 | 33868 | 1006 | 97.12% |
近日，在广州市政府部门定期新闻发布会上，广州市食品药品监管局副局长、新闻发言人吴少斌向媒体通报了广州市的食品安全抽检情况：今年1～9月，广州市累计抽检食品样品35855批次，发布食品抽检信息32期。其中，检验项目全部合格样品35278批次，部分项目不合格样品577批次，总体合格率为98.4%。
按照品种和重点生产经营主体抽检覆盖率100%的要求，今年1～9月，广州市食药监局分别对粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品等30类加工食品，禽畜肉、水产品、蔬菜等7大类食用农产品，以及餐饮食品、食品添加剂、食盐等进行了品种100%覆盖抽检；同时，对生产企业、大中型超市、食品批发市场、中央厨房等重点食品生产经营主体也进行了100%覆盖抽检。“从抽检结果看，广州市食品安全状况总体稳中向好”。 据介绍，广州市食药监局通过强化对食品生产经营企业监督抽检，对全市农贸市场和大型超市开展食品快检，以及对大型批发市场驻场抽检，严把多道食品安全质量关。
